(资料图)

1、前言炒米饭是一道来源于粤系菜的家常菜品。

2、主料是煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋，还可以依据自己的口味添加其他配料，主要烹饪工艺是炒。

3、口感独特，饭粒软糯、入味，鲜香。

4、材料主料：米饭200g；辅料：油适量、盐适量、火腿适量、上等鲜适量、十三香适量、胡萝卜适量、洋葱适量、黄瓜适量、西红柿适量炒米饭1辅料切好2火腿洋葱切好3熟米饭备好4锅里放油下火腿洋葱翻炒5下辅料6放十三香7下上等鲜翻炒8加少许盐翻炒9下米饭10翻炒均匀11炒米饭炒好装盘小贴士无。

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